Rượu Bols Amaretto (700ml/24%) – PC017

Rượu Bols Amaretto

Dung tích : 700ml

Nồng độ : 24%

Bols Amaretto là một loại rượu mùi màu nâu vàng. Với hương thơm ngọt ngào của hạnh nhân và hương vị của caramel hạt dẻ.

Bols Amaretto rất cần thiết cho các loại đồ uống cổ điển như Amaretto Sour. Và cũng cho các loại đồ uống hiện đại hơn như Alabama Slammer và Screaming Orgasm.

Hương và mùi vị của rượu mùi Bols Amaretto

Vị: Hương vị của bánh hạnh nhân, hạnh nhân nướng và crème caramel với bánh quy biscotti và amaretti.

Hương thơm: Hương của bánh hạnh nhân ngọt ngào, bánh macaroon và bánh battenberg phong phú với quả mơ khô.

Dư vị: kéo dài với vị bánh hạnh nhân.

Màu sắc: Màu nâu đồng tối với ánh đồng nổi bật

Giải thích từ “Amaretto”

Amaretto (tiếng Ý có nghĩa là “một chút cay đắng”) là một loại rượu mùi ngọt ngào của Ý. Nó có nguồn gốc từ Saronno, thuộc miền tây bắc nước Ý.

Mặc dù ban đầu, hương vị của Amaretto lấy hương vị từ hạnh nhân đắng. Nhưng ngày nay, các thương hiệu rượu mùi lại lấy chiết xuất hương và mùi vị từ hột quả đào, hột quả mơ hoặc hạnh nhân. Tất cả đều là nguồn tự nhiên của benzaldehyd cung cấp hương vị chính của hạnh nhân cho rượu mùi.

Khi được phục vụ như một loại đồ uống, Amaretto có thể được dùng uống nguyên chất. hoặc có thể được sử dụng như một loại rượu nền để tạo ra một số cocktail phổ biến, hoặc thêm vào cà phê. Amaretto cũng thường được sử dụng trong ẩm thực.

Cocktail pha chế từ rượu mùi Bols Amaretto

CUBAN BREEZE COCKTAIL

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rượu mùi Bols Amaretto: 1 shot
• Vodka 1 shot
• Nước ép dứa
• Đá viên

Cách pha chế:

Đặt một ít đá viên trong một ly kiểu highball. Thêm 1 shot Bols Amaretto và 1 shot vodka. Thêm nước ép dứa. Trang trí với một miếng dứa tươi nếu muốn. Cuối cùng là thưởng thức với bạn bè.

Hướng dẫn cách chế biến món bánh hạnh nhân với Bols Amaretto

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1/4 chén bơ, làm mềm
• Gói kem phô mai, làm mềm
• 1/2 chén đường
• 3 muỗng rượu mùi hạnh nhân
• 1 muỗng canh vani chiết xuất
• 1/2 chén bột mì
• 6 quả trứng lớn
• 1/3 cốc hạnh nhân cắt lát
• Rượu mùi Bols Amaretto
• Amaretto Glaze

Cách làm:

Bước 1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 °. Đánh bơ và phô mai kem ở tốc độ trung bình bằng máy trộn cho đến khi lên bông kem. Từ từ thêm đường, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm rượu mùi và vani, đánh cho đến khi hòa quyện. Thêm từ từ bột vào hỗn hợp bơ, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp đều.

Bước 2

Thêm trứng, mỗi lần 1 quả, đánh hỗn hợp ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện sau mỗi lần thêm. Rắc hạnh nhân lên chảo Bundt 12 ly đã được bôi mỡ. Đổ bột vào chảo.

Bước 3

Nướng ở nhiệt độ 325 ° trong 1 giờ và 5 phút đến 1 giờ và 10 phút hoặc cho đến khi chín. Bạn có thể thử bằng cách dùng một que đũa chọc vào giữa bánh. Nếu như khi rút đũa ra, cây đũa sạch và không bám vào chút bánh nào thì tức là bánh đã chín.

Bước 4

Trong 10 phút cuối cùng khi nướng. Hãy chuẩn bị sẵn Bols Amaretto. Lấy bánh ra khỏi lò, và rưới Amaretto Glaze phủ lên bánh trong chảo. Tiếp tục dùng muỗng rưới cho đến khi tất cả được sử dụng. Cho phép nó ngấm vào bánh sau mỗi lần rưới lên. Để nguội bánh và thưởng thức cùng với Bols Amaretto.