Lịch sử của Bia La Trappe Blond 

Bia La Trappe Blond là một trong những bia La Trappe nổi tiếng của Hà Lan. Là một trong những dòng bia thầy tu được ra đời từ năm 1884 do thầy chủ trì đầu tiên của tu viện là P. Nivardus Schweykart đã xây dựng một xưởng nấu bia rất nhỏ tại đây. Bia khi ấy được xem là một trong những loại thức uống giải khát quen thuộc và có vị trí vững chắc. Để thành công, P. Nivardus Schweykart thậm chí đã gửi một nhân viên làm bia sang tận Munich để học hỏi thêm kiến thức, từ đó dễ dàng phát triển hơn nữa ngành sản xuất bia của mình.

Hành trình phát triển dòng bia La Trappe Blond

• Để có thể cạnh tranh, tu viện quyết định sản xuất bia cao độ (trên 5%) theo phương pháp mới học từ nước Đức, trong khi cả vùng đều làm theo phương pháp truyến thống. Đó chính là điều quyết định cho sự thành công và danh tiếng của bia thầy tu đến ngày hôm nay.

• Trải qua rất nhiều khó khăn, đến năm 1980 thương hiệu La Trappe mới chính thức được sử dụng và dần trở nên nổi tiếng toàn Hà Lan và trên cả thế giới. Dần dần bia Hà Lan này xuất hiện nhiều hơn trong các buổi tiệc hay những lần tụ tập bè bạn của các đấng mày râu.

Điểm nổi bật trong dòng bia Blond

• Và đặc biệt hơn La Trappe Blond là loại bia vàng, được lên men tự nhiên ở nhiệt độ cao. Bia đậm đà hương vị đặc trưng của xứ Hà Lan. Có chút dư vị đắng mạnh mẽ, cùng với hương thơm dễ chịu của lúa mạch … tất cả đã hòa quyện tạo thành một loại thức uống thơm ngon bổ dưỡng và sảng khoái.

• Quá trình lên men được thực hiện với một loại men bia có phản ứng tốt nhất ở nhiệt độ18 – 20°C, đây là cách lên men được biết đến dưới khái niệm “lên men tối đa”. Bia được đóng chai cùng với men sống và đường, cho phép bia tiếp tục lên men trong chai để tạo ra hương vị đặc trưng nhất.

• Sẽ ngon hơn khi bia được ướp lạnh. Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức dòng bia này là 12 độ C và nên sử dụng 1 mẫu ly thủy tinh to để thưởng thức.

• Có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau nhờ vị đắng và hương thơm tươi mới của bia. Đặc biệt các món như đồ nướng, đồ hấp, bò bít tết.